恵まれた環境の中で、飼育方法にこだわりを持つ匠の技でじっくり育て上げられた京都産和牛が食べられるお店

生産者紹介

生産者インタビュー

飼育方法にこだわり、匠の技で京都産和牛を
一頭一頭丹念に育て上げる生産者を紹介します。

INTERVIEW 01

京都丹波牧場
平井 和恵さん

INTERVIEW 02

亀岡牛人見畜産
人見 政章さん